其实用料都很简单,用的就是普通的面粉,又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉的替代品,这出来的样子肯定要差一些的。
不过,这也是对可贞而言罢了。
又和牛妈妈商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好的抹茶粉,又加了适量的水。揉成了面团后,稍稍醒了醒,又加了自家蜜的红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。
煎饼一煎好,可贞忙捧去奉与林氏魏氏。
又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄的抹茶汤来分别奉与林氏魏氏,才一径跑了出去吃煎饼。
不知道是好些年都一直没能吃上的缘故还是怎的,可贞觉着这比自己上辈子吃过的那些抹茶味儿都好吃多了。
好像也没有记忆中的那样苦涩,登时就喜欢上了。
不止可贞喜欢,白氏也很喜欢,一回来,就觉着茶香甜香扑鼻而来,连夸这味道好,碗口大的抹茶煎饼,足足吃了两块才停了口。
又看可贞点起茶来似模似样的,也来了兴致,“手轻筅重,指绕腕旋。不错,已是有了几分功力了。只不过,这茶筅不行,太过轻浮,赶明儿,姑祖母给你定做一套老劲一些的来。”
可贞谢过了白氏,不过说实话,也并没有放在心上。
只不过没过几天,白氏就真的送了好几套的茶筅过来了。
说是套,还真是整套的,每套都有八柄。从竹穗本数的稀疏,可以分为十六本,三十六本,五十四本,六十四本,七十二本,八十本,一百本,一百二十本,依次可以做出浓薄品质不同的抹茶来,看得可贞瞠目结舌的。
林氏也惊讶不已,“姑妈,怎么做了这么多套?”
可贞忙跟着点头,这该用到猴年马月去。
白氏努了努嘴,“现在会做这茶筅的师傅是越来越少年纪越来越大了,左右要做,索性就多做两套。别等到以后想要,都找不到人了。”
说着又和可贞说起她小时候,茶筅就是日用品,用过一次就扔的。哪像现在,还有多少人家会用茶筅的。
白氏虽然只是无意的一句话,可却带给了可贞一种别样的情愫。
原来不管在哪里,在什么时候,都是会类似如此的遗憾的。
当然,这都是后话了。
当天,直到众人等的有些泄气的时候,苏怀远搀着戴着乌纱穿着不带补子花色官服的苏铎回来了,后头只跟着苏纩和常掌柜。
白氏林氏大喜,知道这是苏铎正场过了。
果然,一看到白氏林氏并可贞,苏怀远就笑道:“二叔正场中了,不用参加二场三场,只要五天后去参加面试就可以了。”
众人一听这话,自然是喜不自禁的,只除了魏氏。
不过想着后头还有三场的,也就略略释怀了。
白氏笑着过来扶苏铎,又问苏铎考题。
苏铎三两句话一说,就见白氏点着头向苏怀远魏氏道:“你们放心,后头还有初复再复的,苏绍必过的。”
苏怀远本来就是不在意的,想当初,他也是初复才过的,忙应了。
只是因着有苏铎比照着,苏绍正常未中,难免看起来就有些不太好看了。
尤其是西院里,明面上虽一切照旧。可暗地里,真是说什么的都有。
幸灾乐祸的,过去了也就过去了。
可汤氏,却再是过不去这个槛的。
原本听说苏铎要一起参加县试,她已是非常不高兴了。
这是大少爷的好日子,这凭白搀一脚的,算什么?
再说这把年纪了考童生,若是还考不过,这不是招人笑话么!连带大少爷,说不得也要被人指指点点的。真是造的什么孽!
可当汤氏跪了整整一天,好容易听到消息传来时,更是气得牙痒痒!
一把年纪了,还和一群孩子们争名头,这种事儿,也做得出来?真是造的什么孽!
哼,不过就是个县试罢了,又有什么了不得的。
大少爷一向为人谨慎,才不要出这种风头!枪打出头鸟,才不要被人当靶子的。
再说了,四月里还有府试,六月里还有院试的,谁又能打包票说自己一定能过的。
况且,就算过了府试又怎么样!
没听到老话讲么,一世老童生!
头发胡须眉毛全都白了的驼背老头子的童生,也不是没有的!
不过是县试过了一半,有什么好得瑟的!
马上还有一更~