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伴随着矿泉水市场的群雄逐鹿,不少前世中的企业依然如约而至出现,除了怡宝从一开始就紧盯着自然堂外,比如乐百氏、娃哈哈、农夫山泉也迅速崛起,前两者主要以纯净水为主,而农夫山泉则是以天然矿泉水为主。
特别值得一提的还是农夫山泉,养生堂在保健品上取得成功之后又开始涉足水业市场,并且在极短时间内就让农夫山泉一炮而红,并且迅速和怡宝、乐百氏、娃哈哈一道成为自然堂的四大对手。
目前矿泉水市场和前世当然不一样,自然堂牢牢的控制着瓶装水市场接近35%,怡宝大概占据百分之16%,乐百氏占12%,娃哈哈11%,农夫山泉只用了短短两年就取得了10%的市场份额,而且观其势头正盛,大有超越乐百氏和娃哈哈的架势,而其他各地的地方品牌只占到了大概15%的市场。
在桶装水市场,自然堂主攻一二线城市,当然在汉川、嘉州和西南西北片区,仍然是自然堂占据着绝对优势,大概在全国桶装水市场的25%,也是目前唯一一家在全国范围内都具备了桶装水供应能力的企业,而其余75%市场基本上都被地方品牌所占据。
不过乐百氏虽然在瓶装水市场不占优势,但是从1998年以来开始大举进入桶装水市场,据说也正在和法国达能接触,意欲和法国食品巨头合作联手进军中国市场,在沙正阳印象中似乎比前世更提前了一些。
自然堂这几年为了确保自身在水市场上的龙头地位,投入也相当巨大,在西南、西北、东北、华北、华东、华中、华南七个片区,陆续建成和正在建设十二个矿泉水生产基地,并且着这个巨大的网络,才使得自然堂成为唯一一家可以在全国供应桶装水的企业。
当然这个能覆盖全国,并不代表就要在全国都满足桶装水市场需要,事实上也不可能做到,尤其是西北华北这些地区,很多只能占住主要城市桶装水市场,其他都只能放弃让给地方品牌。
不过高柏山还是感受到了来自各方竞争对手的竞争压力,瓶装水上的农夫山泉,桶装水的乐百氏,而且估计很快其他几家都会开始在桶装水上发力,这意味着在每一个领域自然堂都会遭遇越来越多,实力越来越强劲的对手挑战。
这个市场上本身就是逆水行舟,不进则退,所以高柏山也是半点不敢松懈,一力要突破目前格局。
沙正阳给他的建议就是在确保目前大格局的前提下,走细分化和高端化市场。
高柏山接受了这一建议,开始在青海建立自然堂“昆仑不老泉”千年冰川矿泉水,作为自然堂首创的高端品牌之一。
目前已经开始生产,并已经开始进入香港、澳门和京、津、沪、深、穗等七地的高端市场开始试水,预计会在99年5月之前开始进入全国主要城市的高端市场。
但是按照沙正阳给高柏山的建议,“昆仑不老泉”应该坚决捍卫保持其高端形象,定价不能低,产量不宜太大,哪怕可以牺牲一些利润,但是一定要保持其神秘、高贵、稀缺的定位。
从某种意义上来说,“昆仑不老泉”更像是东方红酒业中的国窖1949,始终供不应求,价格只会越来越贵。
“昆仑不老泉”在价格上定位的是12.8元每瓶,在这个时代简直堪称抢钱,即便是批发价也高达8.8元每瓶,据说在高端餐饮场所中定价直接是20元每瓶,但是根据从港、澳、京、津、沪、深、穗等城市反馈回来的效果看,似乎比想象中最好的效果还要好。
“昆仑不老泉”虽然在价格和影响力上无法和法国依云等老牌矿泉水相比,但是还是通过其特殊的营销定位取得了绝佳的效果。
比如“昆仑不老泉”已经成为人民大会堂和钓鱼台国宾馆的指定使用矿泉水,也成为中央电视台新闻联播播音员和东方歌舞团演员的指定饮用水,而自然堂在取得这份资格上花费了多少营销费用,就不得而知了。
确立了这种效果之后,沙正阳给高柏山的建议就是绝不降价,哪怕卖不掉,逼格不能掉。
甚至可以说自然堂哪怕用其他产品的利润来弥补“昆仑不老泉”,都要保持这个品牌不能掉色,而有了这个品牌,也就意味着自然堂和其他企业相比天然就高一头,这种品牌的魅力就在于此。
本身这种玩噱头完逼格的产品就不是为大众消费而生产,就是为了格调为了品味而来,只要搞明白这个心理,也就能明白这其中的奥妙了。
所以当潘广章提到在巫陵地区上项目时,他就已经在考虑这个问题了,“昆仑不老泉”这种堪称国内矿泉水中的超高端也能在国内市场上立住脚跟,甚至效果比自己想象的还要好,这说明不求最好但求最贵的时代真的很快就要来了,那么一些小众的,细分化市场新品就会越来越受到追宠。
富硒矿泉水一样可以打造成为这种细分化的精品。