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第五十四章 餐饮设想

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杜乐见到齐师傅的时候,他正在指挥厨房里的人搬运食材。

齐师傅等人自然是认得工厂的大老板,杜乐还没有走到跟前,他们就向他打招呼。

“杜总你好!”齐师傅快步地走到杜乐的面前微笑道。

“齐师傅,其实我是有事找你商量......”杜乐也不拐弯,而是直接道明了来意。

杜乐的话,齐师傅觉得很意外,小心谨慎地说道:“杜总,开放食堂对外营业不是不可以,本身我们食堂也是有卫生许可的,只要再申请一个营业许可和税务许可就可以了。唯一困难的地方,本来照顾工厂两百多号人的饭量,我们食堂人手才刚刚好,再多一些人的话,可能做不过来。而且,在这开饭馆?”齐师傅顿了顿,脸有难色地说道,“我们在工业区里,本地居民很少会到里面来吃饭,别的工厂一般都有自己的食堂,也没道理来,客人少了,饭馆可就做不起来。”叹了一口气,齐师傅感慨地接着说:“杜总,不瞒您说,我曾经在一家中专厨房学校待过,毕业后也开过一个小饭馆,可是就是因为位置不好,没什么客人。到最后也只能关闭了饭馆,来工厂打工赚钱养家。”

杜乐一听,哪里还不明白齐师傅的意思,很简单,那就是不看好。其实他的顾虑,杜乐也是清楚,只是如果不是有把握,杜乐也不敢冒这么大的风险。

杜乐点点头,表示自己明白。但他对自己的五叶草有信心,只是这个暂时也没法告知齐师傅。

杜乐的计划很简单,那就是先用五叶草做秘方配料,做快餐,打名气,顺便赚钱。等钱赚到一定程度的时候,租店面,开一家中等规模的酒楼。杜乐的空间里,可是还有好几种汤类及菜肴的秘方,那可都是他从金阳城里收刮来了,足以作为酒楼的招牌菜。而且因为五叶草的提味特效,杜乐信心十足,只要有好师傅,根本就不用愁饭菜不好吃。

这时,再一听到齐师傅还是一名学过厨艺的厨师,更是信心大增。

“这些都不是问题,我准备让我们食堂先做外卖,并且在我们的快餐里加入五叶草。”杜乐说道。

齐师傅愣了一下,看着杜乐。只要是工厂里的人,没有人不知道五叶草就是美味轩方便面的最大秘密。齐师傅也一样,并且他还曾经在自己炒的菜里的添加过五叶草调味。当然,他没想到杜乐正也是有这个意思。但他更没想到杜乐会跟他说接下来这番话。

“齐师傅,过一段时间,我准备开一家酒楼,邀请你担任大厨,每个月一万元,年底双薪,不知道你愿不愿意。”杜乐看着齐师傅说道,其实杜乐也明白,如果让齐师傅兼做酒楼大厨,工资是肯定要提高的。毕竟任务加重了。

但齐师傅看了看工厂的食堂,还是有些迟疑,因为他不想重蹈覆辙,也不想杜乐步他后尘。

杜乐看见齐师傅的反应,当下肯定明白齐师傅有什么顾虑,为了打消齐师傅的迟疑,杜乐笑道:“酒楼肯定是要另外找个地方的,在新酒楼开业前,食堂只是暂时做快餐外卖的地方。”

“杜总,我相信你的能力。”齐师傅点头郑重地应道。

“谢谢,不过,工厂里的食堂饭菜质量还是要保证的,不能疏忽了。”杜乐又叮嘱道。

“放心吧,杜总。”齐师傅说道。

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