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第045章 家有贤妻(二)

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上完凉菜,小厮又提来一个大大的食盒,食盒是三层的,小厮揭开盒盖,一股热气伴随着浓浓的香味儿迎面扑来。

“嘶,竟还是热的?”

崔家距离皇城不远可也不近,路上少说也要两三刻钟,在这段里,保持饭菜的温度并不难,可是像面前这般,连香味儿都没有发生变化的就很难得了。

每层食盒放着两盘热气腾腾的菜,全都端上食案,一共有六盘,有荤有素,有鱼有蛋,只闻这香味。在场的人都忍不住直吸鼻子。

别人不送来的菜为何是热的,崔大却是,崔家送饭菜的牛车上都有铜炉或者铜鼎。厨娘将饭菜装盘之前都只是七八分熟,上了牛车后继续放在炉上蒸煮,一路走来既能保持饭菜的热度。还能确保饭菜刚刚熟透,丝毫不减少饭菜的原汁原味。

“这份菜是娘子的拿手菜。香橙虾仁儿。”

上完热菜,小厮又提来一个食盒,这个食盒是双层的,每层放着两个白瓷盘,每个瓷盘里放着六个金灿灿的香橙,瓷盘边儿上还点缀着用莴苣雕成的花朵做装饰。

“咦,这香橙上还有牡丹的花纹儿?”

陈亚夫眼尖的看到每个香橙上都雕刻着花纹。距离他最近的那一盘是富贵牡丹,虽都是牡丹,但花型大小和开花的模样并不完全相同,每一个都精巧异常。

崔幼伯吃过娘子‘做’的香橙蛋羹,这道菜的玄机,他伸手拿开香橙盖儿,露出一只只鲜滑水嫩的虾仁,随之而来的则是异常鲜甜的香味儿。

看到此番场景,陈亚夫忽然想起去年跟王司直去京外某县核查案子,当地的知县邀他们做客。用昼食的时候,王郎看着满食案的菜推托不饿。

事后陈亚夫还觉得不解,问王郎为何不食。

王郎带着世家子特有的骄傲,轻嗤道失饪不食。”

当时他还觉得王郎太过挑剔。如今见识到了崔家饮食的精致程度,他终于明白王郎的那句话的意思了。估计王郎已经客气了,若放在张狂一点的世家子身上,没准儿会再加上几句‘不食’呢。

“这又是何物?”

陈亚夫暗自说着王子谦,王司直却指着白瓷盘中的一个个荷叶包成的圆包问着崔幼伯。

崔幼伯哪里呀,他只这道菜不是崔家菜。那么就应该是萧家菜,可萧南嫁给他后就没下几次厨,偶尔下厨也没有弄过这道菜。

送饭的小厮很机灵,忙上前解说道好叫这位郎君,这道菜是我家娘子亲手做的,名为碧荷团包饭,是萧氏的特色菜,听闻前朝萧皇后极喜欢这包饭的清香素雅。”

碧荷团包饭?

东东?

四个人都很好奇,但当着小厮的面,谁也不肯露怯。

待小厮们退下后,崔幼伯作为主人,热情邀请大家品尝。

王子谦比较洒脱,他第一个解开了那团荷叶包,只见荷叶慢慢放开,露出一个圆包儿型的饭团,饭团透着油光,其间还夹杂着许多小丁,像肉丁、香菇丁、竹笋丁等等等。

抄起一个长柄银匙,王子谦舀了一勺米饭,送到嘴边轻轻咀嚼,然后用力点头美味,真不愧是萧氏的私房菜。”

陈亚夫却朝面前的香橙虾仁而去,用筷子夹了一个虾仁,轻轻咬了一小口,他咦了一声,然后问向崔幼伯,“崔郎,这、这竟是用油爆炒的?跟那家崔氏酒肆的炒菜一样?”

崔幼伯一愣,随即笑道是呀,崔氏酒肆的菜单便是从我崔氏食谱中分出来的,呵呵,不过是我家堂妹用来赚点儿脂粉钱。”

崔惠伯和崔薇开的哪件酒肆,起初崔家的人并不,后来因炒菜爆红京城后,崔守仁和崔泽才听人说起。这两位后,很是火大,立刻命人将崔六叫了来,好一通斥责。如果不是酒肆的地契上写着小柳氏弟弟的明儿,崔六一家子极有可能被老扫地出门——父母在,无私财,你小子开个酒肆还敢用崔氏字号,你这是想做啥?!

虽没有没收酒肆,但酒肆的菜谱却归到了崔家食谱中。

崔薇很不乐意,明明是她‘发明’的好不好,崔家能强行拿走?

崔六却甩给她一句话,“要食谱,可以,那就滚出崔家。”

崔薇只是有点儿盲目自大,脑子还是蛮清楚的,她古代对于一个女子来说,离开了家族的庇护,别说菜谱了,就是她这条小命也就有可能被人拿走。

于是,崔氏食谱又添加了十几道私房菜。

萧南见状,也放心大胆的用荤油炒起了菜,继而诞生了不少拿手好菜……

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