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第五百三十二章 凉粉草

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随后的日子,大家又忙碌着犁田、耙田、插秧等等,这个月注定是没有休息的,各种赶让村民过得很充实。

楚家强看见有些游客甚至扛着几袋大米回去,暗暗咋舌:不至于吧?

“外面的同胞看来被毒害得不浅呀!前段时间的毒大米,已经让他们杯弓蛇影了。”叶继生说道。他是前不久才到楚家寨的,对外面的情况也就比较了解。

“唉!现在什么都不放心呀!连大米都有毒,真不知道以后应该吃什么了。”李泉也不好说那些游客什么,毕竟这样的心理谁都会有。就是他们,也会时不时收罗一些楚家寨的好东西,寄回家里,让家里人尝尝。

这方面,可能李泉感触最深了。他的那个奶源基地,现在已经开始生产了,不少游客都会扛几箱回去,有些甚至要求长期订购。

如今,奶源严重不足,产量还没提上去,销售真不是问题,委实是国内的奶制品信誉太差了。出了一个让人放心的牛奶生产基地,自然倍受欢迎。

见天气比较热,二婶这天出去割了一些凉粉草回来,准备做一顿凉粉给大家吃。

只见那凉粉草茎方形,被灰棕色长毛,外表棕褐色或黑色,有沟槽,幼茎常扭曲;质脆易断,中心有髓。叶对生,多皱缩,纸质,稍柔韧,不易捻碎,长圆形或卵圆形,两面皆被疏长毛。

“原来凉粉草是这个摸样的呀?”叶继生拿起一根,闻了一下,的确就是凉粉的味道。粤省人不少喜欢吃凉粉,夏天是解暑的佳品。

凉粉草及大米所制作的凉粉,使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟,冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,冻类食品,暑天可作解渴品。

很多粤省人,尤其是那些上了年纪的老人家,他们都知道,凉粉具有清热解毒、清热解暑功效。能治中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。因此,盛夏极受欢迎。

“呵呵!没见过吧?我看天气热,总不能老是吃西瓜解渴吧?就给大家做一顿吃吃。”二婶笑道。

文教授告诉大家,凉粉草也叫仙人草、仙人冻跟仙草。这样一种植物,其他称呼几乎都跟一个仙字搭上边,就可以知道其妙处了。

“说起来,他们高信市就是凉粉草的发源地,据说是野生凉粉草的原产地,后来才传到其他地方的。”文教授补充道。他虽然不是粤省人,但对凉粉也是很喜欢,以前夏天都会买一些吃,正不正宗就很难说了。

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